2022年7~9月健康ご飯クラス

おばんざいレッスン

浮腫みの季節

今年も梅雨入りしましたね。新緑の気持ちよい時期をゆっくりと
味わったような味わっていないような・・・。
熱い日は夏まで感じますね。
この梅雨時期から夏にかけて対策しなければいけないのは浮腫みですね。

湿度が上がると体の中に余分な水分をため込みやすく、体がむくみ、頭痛なども起きやすくなります。また熱が身体にこもりやすく冷たい物を摂ってしまいがちですので冷えや消化器系の不調も現れやすく食欲不振や下痢なども引き起こしてしまいます。

そんな浮腫みやこもった熱を取ってくれるのがカリウムの多い夏野菜です。
そしてクエン酸の多い梅などは疲労回復や消化器系にも嬉しい食材です。

また季節に合わせた食材を摂りながら健康に美味しく食事をしたいものです。

今食べている物が7年後の自分を作るとも言われています。
レッスンメニューが皆さんのお役に立てられるように頑張りたいと思います。

※レッスンメニューは食材の入手状況、またはより良いメニューが出来た場合は一部変更する場合もあります。
予めご了承ください。

※3ヵ月連続で受講される生徒様には《まとめてお得セット》をおススメしております。
こちらは健康ご飯クラスのレッスンを3ヵ月分まとめてお申込み頂きますと
受講料18000円税込(6000円×3回)となります。1500円お得です!
月ごとのお申込みは1レッスン6500円です。
美腸クラスとの併用はしておりません。
お得セットご希望の方は備考欄などにその旨ご記入頂き3ヵ月分のご予約をお願い致します。日程がわからない方はその旨もご記入ください。
ただ満席になる可能性もありますのでお早目のご予約をおススメ致します。
お支払いはお振込み、ペイパルでの前払い制でお願いしております。
その他詳細はご予約時にご案内致します。

7月メニュー

テーマ:お出汁の取り方と浮腫み対策

写真はイメージです。

・一番出汁で作る親子丼
・トマトのお味噌汁
・夏野菜の生山椒のオイルかけ
・和風生春巻き
・ずんだ餅

家庭和食の定番の親子丼!一番出汁は取れますか?
一番出汁を使ってフワフワトロトロの美味しい親子丼を各自作って頂きます!
夏野菜を摂って浮腫み対策していきましょう~!

レッスン日:7/5(火)7/10(日)7/11(月)7/17(日)全て10:00~13:00
      7/10(日)のみ14:00~17:00


ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya

8月メニュー

テーマ:おもてなしメニュー&夏対策

写真はイメージです!

・イカ墨のパエリア、ガーリックマヨ添え
・あさりとトマトのカレースープ
・セロリのグレープフルーツピクルス、生ハム添え
・湯で茄子マリネ
・ポテトとベーコンのグラタン焼き

私の大好きなイカ墨料理!一度はやってみたいと思っていましたが今回は
お家でも作りやすいように市販されているイカ墨ソースを使って作ります!
ガーリックマヨをつけながら食べたらお店の味を思い出しました♡
来客や家族のお誕生日など、おもてなし料理としても!普段のレパートリーにも!大活躍!

レッスン日:8/7(日)8/9(火)8/14(日)8/15(月)全て10:00~13:00
      8/14(日)14:00~17:00有り

ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya

9月メニュー

テーマ:お家中華&秋対策

写真はイメージです。

・汁なし担々麵
・きゅうりとワカメの搾菜和え
・ベトナム風揚げ春巻き
・玉子豆腐の蟹あんかけ
・トマトと生姜のサラダ

以前、豆乳担々麵をレッスンしましたが今度は芝麻醤(チーマージャン)を使った汁なしです!胡麻たっぷりの担々麵が病みつきになりますよ~
私はライスペーパーで作る揚げ春巻きが簡単なのみ美味~♪
美味しくて大好きです。ナンプラーを使いますがスィートチリソースで召し上がって頂くので苦手な方も気になりませんよ!

レッスン日:9/4(日)9/5(月)9/11(日)9/13(火)全て10:00~13:00
      9/11(日)14:00~17:00有り 

ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya

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