おばんざいレッスン

冬の足音

今年は季節感がおかしかったですね💦
秋が来てやっと過ごしやすくなったかと思っても暑くて着るものが困ったり、
でも、ようやく寒くなり上着が必要になって秋を飛び越えて冬を感じるようになりましたね。
寒いのは苦手なんで冬は嬉しくありませんがやっと季節感を感じる事ができてホッとする気持ちになります。

冬は血流も悪くなる季節です。しっかり外、内からも温めるようにしましょうね。
そして冬は『腎』の季節です。黒い物を摂る様にしましょう！
腎臓の形に似ている豆類、小豆や黒豆などは良いとされています！

根菜類や葉野菜もしっかり摂って、シーフードは腎にも良いので食べていきましょう～！

今、身体に取り入れてもらいたい食材をつかって12月も美味しいお料理をしていきましょう！　

12月初めてのクリスマスケーキレッスンもしますよ～！
お楽しみ♪

※レッスンメニューは食材の入手状況、またはより良いメニューが出来た場合は一部変更する場合もあります。
予めご了承ください。

健康ご飯クラス12月メニュー

《洋食》テーマ　クリスマスのおもてなし&冬の食養生
・ブイヤベース
・鶏もも肉の ハニーマスタードクリーム煮
・マッシュルームのサラダ
・サーモンパテ
・カマンベールチーズのアヒージョ
・バケット付き

ブイヤベースは生徒様からのリクエスト！
ブイヤベースの美味しいお店を紹介して頂き、訪れたら、とっても美味しい～！！
盛り付けや、味つけやらとっても学びが多くて夫とウキウキ美味しかったね～！と盛り上がりました＾＾

さすが奥深いプロの味を感じさせて頂き、なんとか追いつきたいと試作し、
私なりに納得し、生徒様にお出しできるお味になったかな思います！

きっと家族やお友達にも喜んで頂ける1品になったと思います！
お楽しみに～♪

12月も皆さんの美味しい笑顔がみれますように！

《レッスン日》12/9（土）12/10（日）12/14（木）12/15（金）12/18（月）12/21（木）
《時間》10:10～13:00
《レッスン代金》6500円（税込み）

※催行人数2名以上　1週間前に人数に達しない場合は開催できなくなります。

12月ミニレッスンイベント

・クリスマスケーキ　6個

クリスマスイベントで初めてのケーキレッスンです。
初心者の方向けに、工程も少なく、なるべく簡単に出来るようにしようと考えました！
でもスポンジケーキの作り方も学んで頂き、クリスマスらしく中にはいちごが
入っています！
クリームは生クリームとヨーグルト、クリームチーズをブレンドしていますので
コクがあるのにさっぱりと美味しいケーキになりました！
6個仕上げて、1個は試食して頂きますね♪

予算があればもう少し、フルーツ乗せますね～。＾＾

《レッスン日》12/23（土）12/24（日）
《時間》10:00～13:00　(10:10スタートの場合もあります。）
詳細はご予約頂きましたら直接ご連絡を致します。
《レッスン代金》5000円

※催行人数2名以上　1週間前に人数に達しない場合は開催できなくなります。

ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya

※お支払いはお振込み、ペイパルでの前払い制でお願いしております。
その他詳細はご予約時にご案内致します。

またみな様に喜んで頂けると嬉しいです。
お楽しみに～

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