9月の美腸クラスレッスン

甘酒

お待たせいたしました！
9月の美腸クラスは甘酒レッスンです！
4年ぶり？5年ぶり？そんなに経っているとは・・・
でも甘酒もずいぶん有名になり定着してきているように思います。
スーパーにも沢山並んでいるのも見かけます！
最近は発酵を専門にしたお教室も出てきていますもんね。
手作り甘酒の美味しさを知って頂きたいなぁと思います。
ここで言う甘酒は酒粕で作った物ではなくて麹で作られたものですので
アルコールなども入っておらず子供からお年寄りまで飲める甘酒です。

自分で作るとさっぱりとした優しい甘酒になります。
私は炭酸とレモンで割ってよく飲んでいました。

甘酒は夏の物

甘酒と言えば冬に神社などのお参りに行くとふるまわれたりしていて冷えた身体を温めてくれるイメージがありませんでしたか？
実は甘酒は夏の季語とも言われ夏に飲まれていたのです。
食欲が落ちる暑い夏に栄養の高い甘酒を飲んでいたと言われています。
甘酒は必須アミノ酸が全てそろっていて美容にも健康にも良いとされ
飲む点滴とまで言われています。
自分で作ると生きた菌まで取れる。腸活にはもってこいのドリンクなのです。
でも、今は飲むだけではないんです！お料理の調味料としても使えます！

レッスンでは甘酒の作り方、甘酒を使ってお料理まで楽しみましょう～！

9月の美腸クラス

甘酒レッスン
・甘酒の作り方・使い方レクチャー
・甘酒ジュース（試飲）
・甘酒入り煮込みハンバーグ
・甘酒ドレッシング
・甘酒の野菜のポタージュ
・手作りバターロール

バターロールはまた手作りしましょう～！
カレーのレッスンで手作りナンに挑戦しましたので今度は
朝食で食べるパンも作っちゃいましょう～！