美腸_出汁
そして今日は出汁醤油レッスン第1弾！おでんレッスンです。 午前の生徒様はお腹すくかなぁ。なんて思って少しだけ試 […]
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- お教室ルールの変更と2月メニュー
お教室ルールについて
みなさま、こんばんは！気が付けば、もう1月も後半となりました！久しぶりの自宅レッスンもすっかり慣れてきました！自宅は忘れ物がないので安心です（笑）ただ予想外の事も発生しました💦なので下記2点変更とさせて頂きます。
①土日のお車のお客様は枚方公園駅まで送迎します。
土日は近くのパーキングが満車なことが多い為、今後はお車でのお越しのお客様は徒歩7～8分のところにあります予約制のアキッパをご利用いただくか、枚方公園付近に駐車頂きましたら、私が送迎する事に致します。ハラハラする事を思えば安心出来て私は気分的にハッピーになりました！但し、待ち合わせに遅刻された場合はすみませんがバスorタクシーなどをご利用頂きますようお願いします。他の生徒さまがお越しになるので帰っておかねばならない為です。
②レッスン時間を10:30~13:30とします。
送迎する時間を考慮し、レッスン時間を10:30～13:30とさせて頂きます。
以上2点が今後、変更となりますのでよろしくお願い致します。
◆2月のレッスンメニューについて.
大変お待たせ致しました～!次のメニューとなります！
2023年2月メニュー
健康ご飯クラスのおばんざいレッスンです。《テーマ》おもてなしと冬養生
・ガーリックライス・ステーキ&セロリとリンゴの酵素たっぷりソース・フリフリポテト・野菜のポタージュスープ・他1品またまたお気に入りのメニューが出来上がりました！！！中学生の頃、美味しくないガーリックライスを食べて体調が悪くなって以来、私の中で苦手なメニューとなり、ほとんど食べた事がないものでしたが自分好みのものを作ろうと思い出来上がったメニューです。＾＾ガーリックライスがステーキに合うのが実感出来た～！！美味しいと思える物が増えた事に単純にうれしい私です！生徒さまもきっと喜んでくださるはず～！！！
楽しみにしていてくださいね～！
レッスン日：2/18（土）2/19（日）2/25（土）2/26（日）2/27（月）2/28（火）時間：10:30~13:30※公式LINEにご登録いただいています既存の生徒さま優先でのご予約の為、満席の日もございます。予約サイトにてご確認願います。
ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya
お教室専用のLINE@を作りました。お友達追加してくださった方には動画レシピを見て頂ける特典があります！こちらもよろしくお願い致します。↓
- お教室移転と1月レッスンのお知らせ
今後のレッスンにつきまして
みなさま、いつもご愛顧いただきありがとうございます。ご存知の方もおられますがこの度、私がシェフ業をしていたお店を卒業するに辺り、レッスン場所も自宅へと移転する運びとなりました。5年7か月、お通い頂きました生徒さまありがとうございました。今後は自宅となりますが変わらず美味しいお料理をお届け出来るよう変わらず頑張りたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。これに伴い、お教室の運営は少し変更させていただきたいと思います。
①自宅の為、住所などはご入金後、予約が確定してから詳細はお知らせいたします。最寄り駅は枚方公園駅又は光善寺となります。目安にしてください。
②入室は10分前からでお願いします。早く起こし頂きましても準備ができていなければ外でお待ちいただく事になります。時間厳守願います。
③レッスン代金は前払いです。口座振り込み又はPayPalです。お支払い期日はお申込みの際に、お知らせ致します。
④レッスンは1カ月に1メニューの予定です。
⑤レッスンは基本3名までとしますが受付できる際はその都度お知らせいたします。
⑥枚方公園駅から送迎も致します。不便なところにありますのでお車でお越しの際は近隣のパーキングをご案内いたします。駐車場代金は申し訳ございませんが生徒様のご負担となります。予めご了承ください。
⑦レッスン日は家族の休みなども考慮し毎月ランダムに開催致します。
⑧家には2匹のわんこ（ポメラニアンとチワワ）がいます。フリーにしていますので苦手な方はご遠慮ください。1匹は16歳の老犬で目が見えず、いつもの場所にいないと水も飲めないのです。2匹とも大人しくほとんど吠えることなく静かにしていると思います。わんこは私の大切な家族です。ご理解いただけますと幸いです。
※3ヵ月まとめてご予約いただきましたお客様のお得セットの割引は終了させて頂きます。レッスンは一律、通常の6500円とさせて頂きます。
2023年1月メニュー
健康ご飯クラスのおばんざいレッスンです。《テーマ》節分と冬養生
・こぼれいくらと穴子の巻き寿司・どて煮（すじコン）・抹茶どら焼き・他2品
他2品は汁物、和え物、サラダのどれかになる予定です。金柑と酒粕、お味噌を使った美味しいドレッシングがあるのでそれでサラダか和え物か悩み中です💦また決まりましたらお知らせ致します。
レッスン日：1/15（日）1/16（月）1/22（日）1/23（月）1/26（木）1/29（日）時間：10:00~13:00※1/15と1/16にご予約頂きました生徒さまは個別にお伝えしている時間ですのでお間違えなく！！
ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya
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- 2022年11月はリバイバルメニュー
洋食メニュー
11月のリバイバルメニューは5年前に開催した冬のメニューです！でも新しいメニューも入れていますよ！間もなく、クリスマスシーズンにも突入しますからね！クリスマスも意識しながら洋食メニューです！やっぱあの大人気だったポルチーニのリゾットは外せないでしょ～！！イタリアンに行けば必ずオーダーしたくなるポルチーニメニュー！きのこの王様と言われるだけあって一度食べたら忘れられませんよね～是非是非、ご自宅で味わってくださいね～
私的にはフライドチキンを開発して新しいメニューに挑戦です！これのほうが心配ですがみなさんに喜んでもらえる1品に仕上げたいと思います！どうぞ11月もお楽しみください！
リバイバル11月メニュー
・ポルチーニとキノコのリゾット・フライドチキン・酒粕ヴィシソワーズ・手作りツナ・オレンジプリン
開催日 11/20（日）11/27（日）11/28（月）11/29(火）全て10:00~13:00
ご予約お待ちしています~♪
ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya
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