美腸_出汁
そして今日は出汁醤油レッスン第1弾！おでんレッスンです。 午前の生徒様はお腹すくかなぁ。なんて思って少しだけ試 […]
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- 2022年10~12月健康ご飯クラス
おばんざいレッスン
秋から冬にかけて
ようやく朝晩は少し過ごしやすくなりましたね。でも残暑は厳しいですが💦でも陽の季節から陰の季節へと移り変わっていく時期です。自律神経が崩れやすくストレスや精神不安が起きやすくなります。
9～11月は秋バテ、秋風邪、乾燥に気をつけて過ごしましょう。『根や種実』を食べる事を意識して身体を温め、夏の冷飲食で弱った胃腸を労わるような食事を心がけるといいですね。粘りのある里芋や山芋などは粘膜保護にもなり潤いを与えてくれます。
そんな事を意識して10～12月のレッスンメニューを考えました！またみなさんに楽しんで頂けると嬉しいです。
今年のメニューもこれで終わだなんてほんと1年が早すぎる～！！
10月メニュー
※写真はイメージです。
洋食テーマ：さんまの三枚おろしと秋対策・明太子と茄子のアーリオオーリオスパゲッティ・さんまのラビゴットソースかけ・かぼちゃと生姜のポタージュ・サラダ～梨のハニードレッシングかけ～・他1品
レッスン日：10/2（日）10/3（月）10/10（祝・月）10/11（火）全て10:00~13:00
ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya
11月メニュー
※写真はイメージです。
中華テーマ：お家中華と秋対策・カシューナッツ炒め・白身魚の酒蒸し・焼き茄子のトロトロスープ・キノコの中華マリネ・大根の簡単漬け
レッスン日：11/6（日）11/7（月）11/13（日）11/15（火）全て10:00~13:00
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12月メニュー
※写真はイメージです。
洋食テーマ：クリスマスメニュー&冬対策・ふわとろオムライス・てりつやチキン・クリスマスサラダ・シチューポットパイ・クリスマスデザート
レッスン日：12/4（日）12/5（月）12/11（日）12/13（火）全て10:00~13:00 12/11（日）のみ14:00~17:00開講あり
ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya
レッスンメニューは良いものがあれば変更する場合もあります。予めご了承くださいませ。
12月メニューのクリスマスデザートは2種類候補があって悩んでいます～どちらもスポンジケーキを使用したデザートの予定です！決まり次第またUPします～
また皆さんに喜んで頂けたら嬉しいです！！ご予約お待ちしています！
お教室専用のLINE@を作りました。お友達追加してくださった方には動画レシピを見て頂ける特典があります！こちらもよろしくお願い致します。↓
- 2022年10月はリバイバルメニュー
おばんざいレッスン
10月のリバイバルメニューは7年前に開催した秋の韓国メニューです！でもレシピは新しく変えていますのでリバイバルではないかも💦9月のリストランテでお出しした韓国メニューでもあります！やっぱり韓国メニューは身体も温まり美味しいですね！私も大好きです!(^^)!春雨好きにはたまらないチャプチェは想像するだけで食べたくなります！また美味しい韓国メニューを楽しみましょう～♪
メニューとしては7年ぶりですが私にとっては秋冬の定番メニューでいつ作っても美味しくて色あせない我が家の人気者です！どれもお家で普段使いできるメニューです。どうぞ10月もお楽しみください！
リバイバル10月メニュー
・海鮮スンドゥブチゲ・チャプチェ・サムギョプサル風サラダ・韓国風和え物・柚子茶ゼリー
開催日 10/23（日）10/25（火）10/30（日）10/31（月）全て10:00~13:00
ご予約お待ちしています~♪
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- 9月の美腸クラスは
インドカレー
9月の美腸クラスのご案内です！インドカレー笑～
え～またカレー？！と言われそうですが💦だって7月もスパイスカレーをして8月おばんざいもカレー風味のスープもあったけど～？？
私も悩みましたがもうカレー3連チャンでいきます～！！！しか～し！！このカレーは出そう出そうと思い続けてはやめていたとっておきのカレーなんです！！
とうとう出しますよ～笑
何故出さなかったかと言うと調味料が多い事と手間がかかるから笑だから前もって言うておきます！
調味料も多いし手間もかかりますよ！！なので簡単な物を求めている方はやめた方がいいです笑
でもそれでも美味しくてまた作りたくなるんです。だから美味しい物好きな人は絶対入ってください((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
これだけ言っておくと覚悟するのでやってみたらそうでもないやん！と思えるかもしれません笑スパイス数えたら6種類でした！私のスパイスカレー入って下さってる方はそこまで買いそろえなくていいのでは？と思います＾＾
今はスパイスを摂って汗を出すくらいの方がいいんですよ！どか汗はダメですけどね！
インドカレーって何が違うの？と思われるかもしれませんがそもそもスパイスカレーは日本人が小麦粉などを入れずにスパイスだけで作ったカ レーを総称した物みたいです。インドカレーはインドで作られているスパイスで作るカレーの事です。同じスパイスで作る種類の違うカレーって感じですかね。
先日レッスンで作ったスパイス出汁カレーとは全然違いますのでご安心を！
9月美腸クラス～インドカレーレッスン～
《レッスンメニュー》・インド風チキンカレー・タンドリーチキン・チーズクルチャ（チーズ入りナン）・ターメリックライス・スパイスサラダ
◆開催日 9/18（日）9/25（日）9/26（月）9/27（火）全て10:00~13:00開催※9/25のみ14:00～17:00有り◆レッスン代金 6500円
ご予約はこちらhttps://reserva.be/matsusaya
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